Salah satu fasilitas yang disediakan di Jolly Roger International adalah Bar & Restaurant. Ini merupakan lab praktek bagi mahasiswa JRI dalam penerapan materi yang sebelumnya telah diperoleh di kelas. Dengan pengajar yang profesional dan fasilitas yang lengkap, diharapkan lulusan dari Jolly Roger International bisa memenangkan persaingan di dunia kerja, baik di hotel maupun di Kapal Pesiar.